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Arte Bianca - Corsi per Pizzaiolo Panificazione e Pasticceria su Milano
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Cooking class
Address: Via Luigi Mercantini, 18, 20158 Milano MI, Italy
Hours: Closed ⋅ Opens 9:30 AM Mon
Phone: +39 02 4936 7020
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Valentino Tafuri, durante il corso realizzerà impasti diretti con autolisi, impasti indiretti con l'utilizzo di biga e poolish, bilanciamento delle ricette.
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